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ヒアシンス・・・ [庭]

 さて今年も来春に向けて・・・

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このまま寒いところ(車庫)で年を越し、
お正月明けたら室内に・・・

すると・・・
冬を越して「春!!」と思ったヒアシンスが花を咲かせようとするそうです。
植物ってすごい〜!!!
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2018 柿を干す・・・ [保存食]

 今年もこんな季節になりました・・・。


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ヘタはT字になってます。


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甘くな〜れ!!
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マミさんのお庭でC's table 2018秋 [C's table]

 マミさんのお庭でC's table 2018秋 2日間は終わりました。

いつもは10月のところ、11月にずれ込んだのでお庭もそんな景色・・・
(でも今年はあったかいのでお庭もまだまだグリーン)


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相変わらずの清々しい空気の中のレッスン。




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黒豆とクリームチーズロール・抹茶のあんぱん風スコーンを作りました。




写真がありませんが今年も去年に引き続きヒヤシンスの水耕栽培キットのお土産付きです!



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イタリアみやげ ♡ [おいしいもの見つけた!]

 イタリア満喫されて無事、戻ったせつ子さんにいただいたおみやげアレコレ・・・

(備忘録)

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右上のパルミジャーノ・レッジャーノ
  作っているところで買い求めたという熟成30ヶ月のもの。
(しっかりした旨味が口の中に広がります〜)

真ん中の容器入れはパルメザンといっしょにいただいたというクラッカー・・・

下のいんげん豆
 ルッカの街で購入されたもの・・・これ、11月に教室のスープに入れたい!

赤唐辛子
 小粒だけどぴりっと効くやつ・・・私がいつも使っているのに似てる・・・

キャンディ包のお菓子は  アマレッティというアーモンドの焼き菓子


透明袋は   ビスコッティメレンゲ菓子
       そしてでっかいコーヒー豆型のクッキー
   (これ、今いただきましたがコーヒー豆の粒が入ってるみたいで美味しいです)


さてさて、イタリアの空気のお裾分けを感じつついただこう!

ごちそうさまです〜!!!
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2018 キウイ [おいしいもの見つけた!]

 ありがたいことに毎年送っていただいているキウイ・・・
(おうちで作ってらっしゃいます)

またそんな時期に・・・

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赤いキウイは甘さも食感もちょっと違う・・・

貴重なモノをごちそうさまです!!!
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今年も「干し柿」の季節

この3年、毎年干し柿用の柿を送っていただいています。

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今年も作りま〜す!



タイミングのあったクラスの方にはお分けしていますよ〜。
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さくらの木 [庭]

 20年とちょっと前にここに越してきたときはたぶん1メートルちょっとだったと思う
我が家のさくら(さくらんぼ)の木・・・たぶん樹齢は30年くらい。
ずっと我が家のシンボルツリーだったのに

今年になってからいきなり弱って葉っぱが次々と落ちてしまいました。
お庭やさんに見てもらっても、やっぱりもう限界みたい。

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今までありがとうね!
(数粒ですが、さくらんぼもつけてくれた)


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2018 ニセコ 〜4〜

 4泊5日の北海道・・・
いちばんに思ったのは「空気がちがう!」
・・・生まれてから約30年暮らした北海道の空気を思い出しました。
「キリッと」してる・・・としか言えないけど。



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昔はなんとも思わなかった白樺が新鮮に目に映ります。


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そうそう、この「オンコの木」も懐かしい。
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2018 ニセコ 〜3〜 [2018ニセコ]

ニセコにて・・・

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ダチョウと羊蹄山・・・の図
(なぜかダチョウ園があります)



今回、行ってよかったところのひとつ「有島記念館」

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こんな風景を見ながらおいしい「高野珈琲」のコーヒーもいただけます。
ニセコに行ったらイチオシです!
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2018 ニセコ 〜2〜 [2018ニセコ]

 余市にある(「マッサン」の)ニッカ工場へ・・・

昔むかし、来たことはありますが、こんなにいいところだったんだ〜

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試飲・・・舐める感じですが、スーパーニッカが好きだった。


連休のせいか、観光客もいっぱい・・・
来てよかった!







ランチは、はなしには聞いていた地元でしか出回らないという「ヘラガニ」のパスタ

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聞いてたとおりのうまさです!!



あっ、虹〜

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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。