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ノースプレインファームのケーキ [おいしいもの見つけた!]

北海道の興部(おこっぺ)には牛がたくさん・・・

興部にある「North Plain Farm」は行ってみたいところのひとつ。

時々でかけるTサイト湘南に入っている「Food&Company」で見てずっと気になっていた・・・
(ちなみにここのソフトクリームも興味あり・・・また今度ね)


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「おこっぺバタークリームケーキ」と「おこっぺ醗酵バターケーキ」
・・・想像通りのおいしさ。

次回から絶対「買い」です!
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ヒヤシンス [庭]

 昨年の11月に水耕にして車庫で眠っていた球根をお部屋にお引越し・・・
  (1月4日に!)

はじめ、根がちょぼちょぼしか出ていなかったのも立派に伸びていて一安心。

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春に向けて始動!!!
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2018 忘年会 [おでかけ]

毎年毎年の繰り返しですが・・・
   こういうのって平和というか小さな幸せを感じます。

もう15年位続いている「せつ子さんとのふたり忘年会 at パークハイアット」
(たぶんvol15)

年をまたいでしまいましたが、12月の終わりにでかけてきました。

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今年は右側だけが見えた富士山・・・


いつもどおり梢でのお弁当をいただいたあとはピークラウンジでデザートタイム。

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2019年も平和で穏やかな年になりますように!
(ちょっと「守り」姿勢ですが・・・)
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2018 クリスマスパーティー [パーティー]

ここ数年クリスマスは友人夫婦と過ごしています。

今年はクリスマスイブの昨日・・・

まずはさっと茹でて鬼皮だけむいて冷凍していた栗を素揚げ。
お塩ぱらっとでお出ししました。

時期をすぎている栗が案外喜ばれます。

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一粒ずつサーブ(・・・そこの写真がなくて残念!)





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最後のケーキは成城アルプスの「マーブル」(バタクリのケーキです)

クリスマスにホールのケーキは子供の時以来かも・・・。



お約束のフィギュア・全日本で盛り上がって楽しい夜を過ごしました。
来年もまたよろしくね!


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はい、おやつ天国です!! [おやつ]

嬉しいなぁ〜のお話し・・・

数年前にアシスタントさんをお願いしていた方が送ってくださいました。

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ジャンミッシェルモルトローって全然知りませんでしたが、かなりのこだわりのチョコレートだそうです。

そしてチョコレートもさることながら、この慌ただしい時期に思い出して送ってくださったことが
うれしい。

お菓子のネット販売をしている「ひみつのひとさじ」さん・・・
来年の夏には芦屋にアトリエを構えて販売を再開するみたい・・・楽しみです。






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打って変わってこちらは純和風・・・渋いお茶といただきたいね。

なんかうれしい午後でした。
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シュトレン食べ比べ 2018 [おいしいもの見つけた!]

たまたま・・・というか、シュトレンの会に参加させていただきました!!

いろいろ食べてみたいけれどだいたいが1本売りで
ちょっといいお値段のシュトレン・・・。

みんなでの食べ比べがいちばん!!

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全部で5種類  左上から
・シニフィアン・シニフィエ
・ブランジェリースドウ
・能登の古川商店
・ベッカライ・ブロートハイム
・リンデンバウム


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左上から
・ベッカライ・ブロートハイム
・リンデンバウム
・シニフィアン・シニフィエ
・ブーランジェリスドウの和み
・能登の古川商店

だいたいがトラディショナルなタイプです。
スドウのは抹茶入で今風にアレンジって感じ・・・。


能登の二三味珈琲のおいしいコーヒーといっしょに至福のひととき♡



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スコーンの実験 [パン]

 ずっと気になっていてやろうと思っていた実験・・・
友人にも来てもらっていっしょに確認

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基本的には同じ配合・・・


う〜ん・・・おもしろい。

お教室のときにお話させてください!


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「蔵人しか飲めぬ酒」 [おいしいもの見つけた!]

 昔はワイン党でした・・・(いえ、今も飲みますが)
今は「ゆっくりごはんを食べよ〜」って時には断然日本酒です。

 そして今は新酒の季節。

「なんちゃって日本酒好き」なんで詳しいことはわかりませんが
新酒ってフレッシュで、すっと入っていくところがスキ!
(ワインのボジョレーとはちょっと違う感覚・・・)

去年、近くの量販店で見つけておいしかった渡辺酒造の「蓬莱 うすにごり」
今年も飲みました!
おいしい・・・

そして今年はこれ、「蔵人しか飲めぬ酒」っていうのがお気に入りです。
「うすにごり」よりもう少しコクがあって・・・でもそこは新酒なんでキレもある
・・・と思うのです。

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1本買って飲んだ翌日、さらに2本買い足し・・・!!



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ありがとうございます! [お気に入り]

素敵な贈り物・・・

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大切に使わせていただきます。
(グラスは晩酌用!!)
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イチョウ並木・・・ [おでかけ]

小春日和の昨日、友人とおでかけ・・・

表参道でランチのあと、外苑のイチョウ並木に!という計画です。

お昼は「crisscross」(クリスクロス)
 昨日はテラス席でも寒くない。

パンケーキやサラダ・サンドイッチが充実したお店。

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ボリューム満点のサラダにはbreadworksの美味しいパンが付きます。







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外苑は平日とは思えない人出でびっくり〜!
黄葉は九分くらいかな・・・。



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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。