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赤坂方面へおでかけ&ランチ [おでかけ]

 気持ちのいいこの季節、お出かけ日よりですね。

そんなわけで友人と赤坂ミッドタウンへ!

「Union Sqare Tokyo」はホテルみたいなゴージャス系レストラン
(アメリカからやってきたらしいです。)


シェフサラダはスモールサイズと言っても二人でいい感じに食べられる。
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「アメリカ」と聞いて、なんかボリューム満点の大味!?と思ったら
野菜もチキンもえびも全部ちゃんとおいしい!!!



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こちらはアボカドとサーモンのタルタルのオープンサンド
(フライドポテトはやっぱりアメリカンな味だった・・・)


サラダと言っても二人で半分ずつ食べるとおなかいっぱいです〜。






と言いつつ甘いものは別腹。
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とらや茶寮のあんみつは安定の美味しさ!





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ジンギスカン [おうちのごはん]

ふじた家で今年いちばん画期的だったのはジンギスカン鍋を手に入れたことかも・・・。

冷凍庫にラム肉がいっぱい待機してるので寒くなる前にせっせと食べます。


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これ、バーベキュー用ですが、炭をおこすのに大活躍!
(ベーコン作りの炭もこれで・・・)
   「火」はいいなぁ〜。


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あれ、お肉は?
でも実際、このかりっと焼けたもやしがいちばん美味しかったりする。


今年あと何回できる?
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自家製ベーコン [保存食]

 今年2回目のベーコン・・・
4〜5日前から仕込んだやつ。

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いい色に出来上がり〜!!

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もち麦のカンパーニュ!!! [C's table]

 今月のパン「もち麦のカンパーニュ」
お持ち帰りの生地でおいしそうに焼いてくださったのでご紹介です。

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電気オーブンでこんがり美味しそうに焼き上がってます!!
(ボウルかぶせて焼いたんですよね!?たぶん・・・)

ありがとうございました。
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9月のC'stableは・・ [C's table]

いっぱい遊んだ8月も残すところあと2日・・・。

心新たに9月に教室に臨みます!

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パンはもち麦を混ぜ込んだもっちもちのカンパーニュ。
(こねないで作ります)



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お料理は新作レシピのファラフェルとトルコの春巻き「シガラ・ボレイ」のアレンジ。
葉っぱに巻いてヨーグルトソースを添えていただきます。

サイドメニューはぎりぎりまで検討中。

デザートはココナッツと黒糖のプリン・・・です。



HPのメニューも早くアップしなくちゃ〜!!


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yohakさんへ [おでかけ]

 めちゃくちゃ暑い中(昨日です)西馬込までおでかけ!
目的はカフェ「yohak」さん。

人気店なので一応、予約しての訪問でしたが、昨日はフリーでも入れたかも・・・

伝説のカフェ「チクテカフェ」の流れをくむカフェとあって
メニューもどれもこれも魅力的。


前回は一番人気の塩サバのサラダだったので今回はラタトゥイユにしてみた。
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大ぶりにカットした野菜がごろごろと・・・
(たぶん)揚げた茄子がじゅわっと旨味を吸って美味しいの。
半熟卵も完璧です!!


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セットのサンドイッチはやっぱり「ハム&キューリ」を選んでしまう。
かりっとグリルしたパンもおいしくてとても丁寧に作ってあります。

写真はないけれどこちらはコーヒー(ホット)も高感度高し!
私でもブラックでいけます!!



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こちらは友人オーダーの「チャイといちじくのサンデー」
周りを見るとオーダー率高し!!

さっぱりと美味しいのです。


やっぱり何度も行ってもいいなぁ。






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葉っぱってすごい! [庭]

 前に庭にあったレモンの木・・・確かに葉っぱも柑橘のいい香りだった。

たまたま「いちじくの葉っぱ」も!と知って。

葉っぱ自体は大きくてなんてことないけど、
確かにいちじくの香りだ〜。
(いちじくの香りって言ってもピンとこないかもしれませんが、ちょっとシナモンぽいエスニックな感じ)

いちじくはいちばんスキな果物でもあるし、庭に木がほしい!!


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翌日にはカラカラに乾燥・・・でも香りは楽しめます。
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モンテール×ドトール [おやつ]

 めっちゃB級で前はぜんぜん注目していなかったスーパー系のおかし・・・

なんかエクレア食べた〜い!って時にたまたま買ってからはまりました。

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シュークリームの方はコーヒーゼリー入り。
コーヒーも効いていてなんかスキ!


・・・と思ってインスタにあげたら最近にしてはいちばんの反響が!
意外と人気だったのね。

スーパーでも売り切れのことが多くて見つけたら買っちゃう!
(今は冷凍庫にも入ってます)


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産直巡り [おでかけ]

 気持ちのいい週末になりました。
絶好のお出かけ日和です!

さてさて我が家の定番コース
清川村の道の駅
 ↓
宮ヶ瀬ダムの産直(鳥居原)
 ↓
オギノパン(ここでも地元の野菜が出ていました)


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(清川村)


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(宮ヶ瀬)


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(オギノパン)・・・みょうがはこれで確か130円!!

ルバーブは宮ヶ瀬にもオギノパンにもありました。


さて今日は忙しくなります。
(買ってきた野菜の面倒を見なくちゃ)
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今頃ですが・・・モカソフト・・・ [おでかけ]

 いつもは「モカソフトはじまりました!」に合わせて出かけるのですが、
今年は8月も半ばになってのおでかけ・・・。

混み混みの店内のテーブルの上はどこもモカソフト!!
これは確かに早めに行かないと売り切れるのかも。


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やっぱりコーンがひとつじゃ足りない。


それにしても下のコーヒーゼリーが去年までと違う気がする・・・気のせい?




そして今回はお目当ての切り落とし(バウムクーヘンとダミエ)が
どっちも山積み・・・やった〜!!!

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たしかダミエは300円位・バウムクーヘンとは500円
(正規のバウムクーヘンはなかなか買えないのに〜)
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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。