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えんがわinn・・・(涙) [おでかけ]

 年に数回とはいえ、大事な友人と会う時、そして時にはひとりでぷらっと・・・
そんな風に出かけていたカフェ「えんがわinn」・・・今月末でお店を閉じちゃうって知って
あわててあちこちにお声掛け。

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そして気持ちのいい昨日、もともとお隣の「PATE屋」さんで働いていたこともある友人と
ご一緒しました。


ランチ時の店内は満席!(閉まっちゃうから?)
少し時間をずらしたのでよかった。

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サンマの時季に何度かいただいた「サンマのコンフィ」特別に出してくださったの。
(自分でも何度かチャレンジしたものの、なかなかお店のようには・・・)


・気持ちのいい空間
・お店の人がいい感じ
・おいしい!(そしてコストパフィーマンスもいい)
・本がおいてある(私の本も置かせてもらってます)
・好きな街にある(ついでのお買い物もできる)


このすべてを満たしてくれていた大事なお店でした。

でもでも、これからもなんらかの活動はされるみたいだし、
今週末には定番の「つかの間のマルシェ」もありますよ。

今までありがとうございます。


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札幌でイタリアンランチ [おでかけ]

GWは北海道でお花見・・・。
  いえいや結婚式でした。
   (お花見で賑わう「北海道神宮」にて)

1日あいた日に友人と再会。
ランチに連れていってもらったのが、赤レンガテラス4階にある
「リストランテ イル・チェントロひらまつ」
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-centro/
窓からは赤レンガの道庁と桜という絶好のロケーションです。


まずはシャンパンでカンパイ!

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はじめにグジエール(チーズのシュー)

撮り忘れましたがおいしいフォカッチャとオリーブオイルが・・・


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このアスパラが絶品!


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アラビアータに自家製リコッタとバジル


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メインは若どりのミラノ風


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シャーベットとティラミス風のデザート

そしてコーヒーと小菓子が・・・

お料理もさることながら友人とのおいしいもの情報交換が楽しすぎ!
ああ、しあわせ〜!




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もう?・・・モカソフト [おでかけ]

 なにやらすでにモカソフトやってるとか・・・。
そろそろかな・・・とは思っていましたが去年は連休明けてた気がして。
知った以上はすぐに行きたい!

ってことで・・・

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夏季限定ってまだ4月じゃ〜ん。

でも美味しいものはおいしいからいいか。

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安定の美味しさ!
コーンを追加したい!って思うのは私だけ?

それにしても今日は寒かったよ〜。

さて今シーズンは何回来られるか・・・。



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「生活のたのしみ展」へ [おでかけ]

 楽しみにしていた
ほぼ日の「生活のたのしみ展」へ!
初日とはいえ平日・・・と思って甘くみていたら・・・

すごいすごい「たのしみ食堂」の方はビル風びゅんびゅんのさっむい中、長蛇の列。
「たのしみ展」の方も、あちらこちらと長い列が・・・

何と言ってもいちばんは、なかしましほさんとニット作家のおねえさんのコラボ店舗
み〜んな、しほさんのお菓子を手に並んでいます。
すご〜い!!

初日なので糸井重里さんはじめ、みなさんおそろい・・・。

はぁ〜・・・。
すっかりミーハー状態です!!



それにしても寒すぎる!!

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いいお日和に鎌倉へ・・・ [おでかけ]

 3連休の初日、久々の鎌倉へ・・・
目的は鎌倉ナッシュビル友好協会主催のWS
「アメリカのお菓子作りと対談」に参加するため・・・。
http://www.kamakura-nashville.com

アメリカの菓子文化研究家の原亜樹子さんと
作家でミュージシャンでアメリカの食文化にも詳しい東理夫さんのコラボイベントです。

今回は3回あるうちの初回で「レモンスクエア」と「ピンクレモネード」の実習をしつつ、
それらにまつわるお話を伺いました。

移民の国であるアメリカにはお菓子やパンもヨーロッパから渡ってきてはいますが、
ピッツア」にしろ「プレッツェル」にしろ
「ピザ」「ブレッツェル」ではない独自のパンになってるわけで・・・ふむふむおもしろい!!

実習のレモンスクエアとピンクレモネードは原さん独自のレシピですが
現地のものはずっとずっと甘くて酸っぱいとか・・・
レモネードは子どものお小遣い稼ぎで今ではインスタントの粉末で作って堂々と売ってるとか・・・。
もっともっとお話し、伺いたかったです。

東先生のお話もすっごく興味深かったです。
2回め以降も楽しみ!!



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焼き上がり・・・。


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持ち帰ったものは翌朝のおやつに・・・。

爽やかな甘酸っぱさはコーヒーのお供のぴったり!

次回またよろしくお願い致します。
(正直、甘いレモネードにはちょっとね・・・)
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秋元茂展 [おでかけ]

 もう30年近くのお付き合いになる写真家 秋元茂さんの写真展「AMALGAM」にでかけてきました。

場所は銀座のギャラリー「巷房」です。
 ここのビル自体が超レトロで存在感あります。
     秋元さんの作品にもぴったり!!

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エレベーターも手動です。


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なにげなく置かれたお花がまたレトロ!


お料理上手が茂さん、以前はいっしょにお料理したり、秋元家の屋上で花火を見ながら
飲んだり・・・。
これを機会にまたぜひ復活したいものです。

ちなみに写真展は明日4日まで。
銀ブラついでにいかがですか?
私も「東急プラザ銀座」を見たり、デパ地下をはしごしたりのおのぼりさん状態。

以前、プランタンで講座を持っていた時には月に1度は出かけていましたが、
いまではめったに足をのばさないので・・・。


秋元さん、お誘い待ってま〜す。

「巷房」http://gallerykobo.web.fc2.com/1922.html
 秋元さんのHP http://akimotoshigeru.com/



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今年も忘年会・・・。 [おでかけ]

 なんと13回目になる「せつ子さんとの二人忘年会」

おんなじ場所が落ち着きます。

おまけにデザートをピークラウンジに移動したいので、チョイスするメニューも毎年同じ〜
(・・・でもなかみは微妙に違ってますよ。)
気分でおいしい日本酒もいただいちゃうのが最近の恒例!

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ピークラウンジでは飲み物もいろいろ選べるのがうれしいし、
今年はケーキの種類がいつもと違ってた・・・。
(私はファーブルトンがおいしかったな♡)


 今年もお互い元気にこの場で会えたことに感謝しつつ
来年もまたがんばりましょう!・・・と誓いあったのでした。
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またも「えんがわinn」へ! [おでかけ]

 このところ続いていますが、今日もまた自由が丘の
「えんがわinn」へ。



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まずはスープ。
小さいサイズながらサーモンとお野菜がごろごろ。


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美しいサラダ


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そしてアタマの先からシッポの先まで(もちろん内臓も)すべて食べられるサンマのオイル煮


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通常ランチに付くデザートはミニ焼き菓子ですが
モンブランにアップグレード!



飲み物は1回お替わりできます。
(私はカフェオレをお願いしたので、それはお替わりなし・・・でもたっぷりサイズなので充分!)

やっぱり大満足!


そして家に帰ってから私も朝、仕込んだサンマに火を入れます!!
(サンマのオイル煮は2度めの挑戦)

またきま〜す!!
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群言堂の・・・ [おでかけ]

 (生き方が)ステキだな〜と気になる方が何人かいらっしゃいますが、
その中のお一人が群言堂のデザイナー松場登美さん。

昨日、月イチくらいで出かける「湘南Tサイト」でトークショーがありました。

もちろん出かけます!!

新刊「毎日を楽しむ捨てない暮らし」のライターさんでもあり、
今回のトークショーの聞き手である菅聖子さんは5年ほど前にお仕事ご一緒した方でもあります。
久しぶりに菅さんに会えるのも楽しみ〜。

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トークショーは普段の暮らしの中でも、ちょっと見方を変えると
「こんなにステキに!」と思わせることがいっぱい・・・。

とても有意義な時間でした。
ご本を読むのも楽しみです。

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石見銀山の「他郷 阿部家」泊まってみたいです。
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週末、千葉へ! [おでかけ]

 千葉って通勤圏内だし、すぐ近くの印象ですが・・・?
でもでも2日間しっかり楽しみました。

まずはまっすぐ、一度行ってみたかった「発酵の里・神崎」へ
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道の駅 「発酵の里こうざき」で気持ちは盛り上がり〜!!

行ってみたかった「寺田本家」は意外とこじんまりでした・・・。
でも春先の「お蔵フェスタ」では何万人も集まるらしいです。


我が家のライフワークのひとつは「道の駅めぐり」
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道の駅 「水の郷 さわら」はけっこう充実で、お買い物・・・


いつも武蔵小杉の「大野商店」で買っていたピーナッツバター・・・最近、置かなくなったみたいで
ここで発見!
オオノ農園の「落花生100%ペースト」
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道の駅で
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この前、作ったむかごご飯が美味しかったので、たぶんこれも・・・


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お初の「むべ」あけびとはちょっと違うらしい・・・。
炒め物にするかジャムにするか・・・


他にもあやめカブとかいろいろ購入!
道の駅、たのしい〜!!


御宿で一泊です。


翌日は20年以上前に一度行った「大多喜ハーブガーデン」へ
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たまたま千葉県のお米をPRするイベントやってて、なかなか楽しい!!
ここでもあれこれお土産買いました。


そして帰りはアクアラインで「海ほたる」経由。
なぜなら「いでぼく」のソフトクリームを食べたかったから・・・
ただ、以前食べた東名SAのはジャージー種のソフトでここのは
海ほたる限定ブラウンスイス種の。

おいしいけど、私の好みは「ジャージー種」かな・・・。
(あくまでも好みの問題ですので)


千葉って近いけどけっこう楽しめます。
今度は春先に「いすみ鉄道」に乗ってみたいし、今回行けなかった潮来の道の駅にも行きたい!!








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おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。