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にしん漬け〜!! [おいしいもの見つけた!]

 道産子にとって「にしん漬け」はソウルフードです。(少なくとも私にとっては)

風除室(風よけのための第二の玄関)とか物置においてシャリシャリに凍ったのが最高!!

お漬物屋さんで買うとけっこういいお値段なんですよね。

ご実家が北海道の生徒さんがお母さん手作りの「にしん漬け」をおすそ分けして下さいました。
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うれしいっ!!!
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VISAVISの特選バターケーキ [おいしいもの見つけた!]

 たまプラ東急で明日までやってる催事「九州物産展」に愛用している
カルピスバターとのコラボケーキが出てるって聞いてあわてて行って来ました〜!!

残っててよかった。


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おなじみカルピスバターのハードな紙ケースに入っています。


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バターケーキ好きにはたまりません!!


もちろんおいち〜♡


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バウムクーヘン再来! [おいしいもの見つけた!]

 今年で9年も連続でお誕生日にバウムクーヘン送っていただいています!!

「またひとつ齢を重ねたんだ!」と実感するのがこのバウムクーヘンが届いた時、
(あっ届いたのは昨日・・・毎回きちんと誕生日の当日朝に届くんです)

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はい今年のはこちら・・・


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まったく知らなかったけれど(と言うか毎回知らないところのなんです)
奈良のお菓子屋さん「川端風太郎」っていうのがお店の名前なのかな・・・。

1切れずつの個装です。


なんともしっとり自然な風味です。
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毎回美味しいものの、ここ数年の中ではいちばん好きかも〜!!

ほんっとうにありがとうございますっ!
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だだちゃ豆 from 鶴岡 [おいしいもの見つけた!]

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 だだちゃ豆といえば高級ブランドの枝豆ですよね。
山形の鶴岡の特産でもあります!

 昨年も訪れた鶴岡から今年もまた、だだちゃ豆が届きました。
鮮度が命なのでせっせとゆでてたりおすそ分けしたり・・・
それでも現地での採りたてはもっともっと甘くておいしい!
(去年、産直で味見したのがおいしかったので)

今年もまた伺います〜!!

どうぞよろしくです。
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中華街でエッグタルト [おいしいもの見つけた!]

 久しぶりの中華街・・・
以前、肉まんをいただいておいしかった「紅棉(コウメン)」に行ってみる。
その場で食べたかったけれど、冷凍しかなくて。
なんとなく目についた「エッグタルト」を買ってみた。

気がついたら行列が・・・
知らなかったけれど、どうやらエッグタルトでは有名な店らしい。


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サクサクのタルトにプリンがのってます!的な、おいしいお菓子でした。
プリンは柔らかくかなり甘さ控えめでさっぱりタイプ。
私は好みでしたがエッグタルトというのならもっと濃い方がいいのかな〜。


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こっちのココナッツのタルトもスキでした。
行く機会があればまた買うと思います。


それにしても平日なのに混んでます!・・・って春休みのせい?


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改良・ビーツのおつまみ [おいしいもの見つけた!]

 前回、ご紹介したビーツのおつまみ・・・
クリームチーズをオンしてみたら、さらにバージョンアップ!

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日本酒にもぴったし!

 ただ写真のクリームチーズの量は多すぎ。この半分でOKです。


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鎌倉の美味しいパン屋さん [おいしいもの見つけた!]

 お出かけ先の鎌倉で美味しいパン屋さんにつれていってもらいました。
由比ヶ浜大通りの六地蔵からちょっと入ったところにある「ラフォレ・エ・ラターブル」

ご夫婦でやられているかわいいパン屋さん・・・
おすすめのカンパーニュとタルトフランベをお買い上げ!


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帰ってからすぐにぱくっと・・・美味しいね!
また来ま〜す!

あとは連売で翌日の教室の材料を仕入れて(ついでにお花も・・・)
後ろ髪を引かれつつ帰宅〜!!

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ココナッツオイル ナチュレオ [おいしいもの見つけた!]

 栄養士をやってるいとこに教えてもらってから使い始めたココナッツオイルのナチュレオ。
ココナッツオイルと言っても香りはないのですごく使いやすいし、
さっぱりとしてそのまま食べても美味しいの。

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生活科学研究所から取り寄せてます。



冬はかたまっているので湯煎で液体状にして一度かため・・・
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削って冷蔵庫で保存
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オイルそのものを味わう料理に使ったり(削ったのをつまんでフライパンに!)
私は毎朝、ヨーグルトのトッピングにしています。
いわゆる「油」感はなくて食感はチョコレート・・・。
美味しい上にカラダにもすごくいいみたい。

おすすめです!

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はちみつ LOVE!! [おいしいもの見つけた!]

 私のはちみちの定番はハワイの(と言うか「ハワイ島」で採れる)
ホワイトハニーです(10年以上前に始めたこのブログのいちばん初めの記事も「ホワイトハニー」でした)

で、最近北海道の実家から送ってもらったこの「しころ蜂蜜」も
やっぱり白濁したクリーム状のおいしい蜂蜜です!!

ハワイのはハワイに行く人に頼んだり、なかなか手に入りにくいのですが、
北海道の蜂蜜のほうが手に入りやすいかも・・・。

この2つは料理には使わず、もっぱらパンのお供です。

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かぶら寿司 [おいしいもの見つけた!]

 毎年、この時季に富山から送っていただいているかぶら寿司・・・。
今年も届きました!!

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かぶら寿司は飯寿司にも近くて糀で漬けたもの・・・
故郷の「ニシン漬け」にも通じる我が家の大好物です。

半分凍るくらいに冷たくして食べるのが美味しいんですよね〜。
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おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。