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タダフサのパン切り包丁 [キッチングッズ]

 縁あって新潟の三条から教室にご参加いただいた方に
「優れもののパン切り包丁」情報をお聞きしたのがつい先週・・・。

 なにやらTV(「マツコの知らない世界」らしい)で紹介されたとかで
今や(ネットでは)入手困難だとか・・・。

 その方は工場がお近くとか、直売所では買えるって・・・
やった〜!!
・・・で、即頼んじゃいました。


そして待つこと約1週間で我が家に到着!

11.jpg
先の方は波刃ですが、あとはまっすぐ。
さきっぽの波刃でカットするとっかりを作ってあとはすっす〜と切るみたい。

22.jpg
初めての「名入包丁」



さっそく昨日の教室にて試し切り・・・
33.jpg

44.jpg

はじめは波刃であとは信じられないくらいスムーズに「すっす〜」と切れます。
・・・パンくずも出ないの。

ガリッとしたハード系はどうかな・・・と思いますが、
少なくとも食パン(サンドイッチとか)にはバッチリですね!

なんかうれしいなぁ・・・ありがとうございます。




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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。