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鶴岡の「きびそ」

 Tサイト湘南に行ったら鶴岡の「きびそ」のコーナーが!
繭が最初に吐き出す糸で織ったきびそはその凹凸が独特の風合いになります。

私も昨年、鶴岡に行った時にはじめて知りました。

11.jpg
なんだか自分のことのように嬉しくて・・・鶴岡のせきねさんにもすぐにおしらせ〜!!
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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。