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えんがわinn・・・(涙) [おでかけ]

 年に数回とはいえ、大事な友人と会う時、そして時にはひとりでぷらっと・・・
そんな風に出かけていたカフェ「えんがわinn」・・・今月末でお店を閉じちゃうって知って
あわててあちこちにお声掛け。

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そして気持ちのいい昨日、もともとお隣の「PATE屋」さんで働いていたこともある友人と
ご一緒しました。


ランチ時の店内は満席!(閉まっちゃうから?)
少し時間をずらしたのでよかった。

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サンマの時季に何度かいただいた「サンマのコンフィ」特別に出してくださったの。
(自分でも何度かチャレンジしたものの、なかなかお店のようには・・・)


・気持ちのいい空間
・お店の人がいい感じ
・おいしい!(そしてコストパフィーマンスもいい)
・本がおいてある(私の本も置かせてもらってます)
・好きな街にある(ついでのお買い物もできる)


このすべてを満たしてくれていた大事なお店でした。

でもでも、これからもなんらかの活動はされるみたいだし、
今週末には定番の「つかの間のマルシェ」もありますよ。

今までありがとうございます。


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おやつのおみやげ [おやつ]

 GW中にでかけた北海道・・・
で、仕入れたおやつを詰め合わせておみやげに!


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中身は六花亭中心に石屋製菓やルタオや・・・


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そして六花亭のマスキングテープでペタン!


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まみさんのお庭でOpen Garden

 清々しく気持ちのいい、この時季に前田満見さんのお庭で「Open Gardenがあります」
・・・とのお誘いをいただき、でかけてきました。

お庭ではバラのつぼみがふくらみ、早いクレマチスがきれいに咲いていました。
鳥の巣箱には今年もシジュウカラがやってきています。
(ひなが顔を出していました)

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お庭でのお茶タイム・・・最高です。




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はじめての試みとのことでしたが、atelier.kasiさんのおいしそうなプレートとお茶をいただき、
しばし別世界に・・・。

私も心を入れ替えて庭をきれいにしなくっちゃね。



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2017 初BBQ [パーティー]

 曇り空の(そして平日の)昨日、今年初のお外ごはん。

長年の友人とのBBQでした。


もちろん朝からパンを焼き、あれこれ準備。
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グラスはこんな風に!
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(事務用のクリップですが・・・)

用意したのは
・ローズマリーと黒オリーブのフォカッチャ
・「よくねたいも」と秘伝豆のロースト
・塩トマトとバジルのフジッリサラダ
・アボカド他の辛子漬け
・口直しに柑橘類のサラダ・ミント風味

BBQの食材は
・野菜いろいろ(カボチャ・しいたけ・アスパラ・パプリカ)
・ニジマス
・マグロのかま(友人の持ち寄り)
・ステーキ用牛肉(友人の持ち寄り)

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写真はメインのこれだけ・・・飲んじゃったら写真はムリ・・。



楽しい宴はえんえんと続いたのでした。


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札幌でイタリアンランチ [おでかけ]

GWは北海道でお花見・・・。
  いえいや結婚式でした。
   (お花見で賑わう「北海道神宮」にて)

1日あいた日に友人と再会。
ランチに連れていってもらったのが、赤レンガテラス4階にある
「リストランテ イル・チェントロひらまつ」
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-centro/
窓からは赤レンガの道庁と桜という絶好のロケーションです。


まずはシャンパンでカンパイ!

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はじめにグジエール(チーズのシュー)

撮り忘れましたがおいしいフォカッチャとオリーブオイルが・・・


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このアスパラが絶品!


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アラビアータに自家製リコッタとバジル


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メインは若どりのミラノ風


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シャーベットとティラミス風のデザート

そしてコーヒーと小菓子が・・・

お料理もさることながら友人とのおいしいもの情報交換が楽しすぎ!
ああ、しあわせ〜!




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連休初日の夕方 [庭]

 いい季節には夕方になってデッキに出るのが気持ちいい。
(夏にはここに枝豆がプラスされます)

もちろん寒いのはパスなので・・・と言ってるとだいたいこのくらいの季節になります。

今年は連休初日に!

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オットはビール・・・私は「春うらら」です。

この、いただいた日本酒、甘口ながら飲みくちはすっきりしていて
食前酒にぴったりです。

残念ながらこの一杯でおしまいに!
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すてきなプレゼント・・・

箱の中身も嬉しいけれど


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こんな切手ならなおさら・・・

(ちなみに箱の中身はお野菜ではなく、お野菜をおいしくしてくれるものです)
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もう?・・・モカソフト [おでかけ]

 なにやらすでにモカソフトやってるとか・・・。
そろそろかな・・・とは思っていましたが去年は連休明けてた気がして。
知った以上はすぐに行きたい!

ってことで・・・

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夏季限定ってまだ4月じゃ〜ん。

でも美味しいものはおいしいからいいか。

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安定の美味しさ!
コーンを追加したい!って思うのは私だけ?

それにしても今日は寒かったよ〜。

さて今シーズンは何回来られるか・・・。



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よくねたいも [野菜]

 北海道のホクレンが出してる「よくねたいも」がおいしいのです。

秋に収穫したあと冷蔵貯蔵した(CA貯蔵)「よくねたいも」
特にメイクイーンがお気に入り!

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このあたりでは「フジスーパー」や「オーケー」などで扱ってるようです。
(東急ストアやライフ・相鉄ローゼンもリストにありましたが・・・)
(ホクレンに問い合わせました。)
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2017 ママレード [保存食]

 柑橘類がおいしい季節ですね。

ピールは作ったけれどマーマレードはまだだったので・・・
JAで買った甘夏を使って。

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ジャムの量に見合った容器(空き瓶)を用意できるのが自慢です。
きっちり詰める分+味見用に少しできるのが理想。(右端が味見用)

今回もバッチリです!

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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。